La versione cartacea del mio percorso che ti accompagna, con gentilezza e senza giudizio, alla scoperta della cucina vegetale (clicca qui per saperne di più, leggere l'elenco completo degli argomenti trattati e scoprire anche il percorso completo che include anche 3 video lezioni con la Dott.sa Claudia Ghirardello)

CUCINA vegetale (ex INVERNO) è un percorso diviso in 30 capitoli, idealmente da leggere uno al giorno, che ha lo scopo di farti conoscere e mostrarti più da vicino le sfumature della cucina a base vegetale. Il suo scopo non vuole essere quello di farti diventare vegetariano o vegano, ma semplicemente farti conoscere un modo di cucinare da poter integrare nel tuo quotidiano in modo naturale e gentile, così da aumentare la componente vegetale nella tua alimentazione.

Al suo interno troverai consigli, spunti, ricette vegetali e gli approfondimenti della Dott.sa Claudia Ghirardello, biologa nutrizionista, che ti aiuterà a scoprire questo mondo anche dal punto di vista nutrizionale, così da avere tutti gli strumenti per poterti avvicinare nel modo corretto alla cucina plant-based.

CUCINA vegetale è un viaggio personale, è il libro che avrei voluto avere io al mio fianco quando 9 anni fa ho deciso di smettere di mangiare carne, non sono solo nozioni ma anche un accompagnamento ad un cambio di prospettiva nei confronti del cibo.

Cosa include:

CUCINA vegetale è un'autopubblicazione, quindi non lo trovi in libreria ma è acquistabile solo qui.