Carolina, prima di fare ceramica, faceva la pasticciera. Per sei anni ha lavorato tra ristoranti e bakery, sempre con una forte attenzione alla cucina vegetale. È proprio lavorando in cucina che ha iniziato ad appassionarsi agli oggetti che la accompagnano: i piatti, le ciotole, le tazze, tutto ciò che rende speciale il momento della tavola.

Ha deciso di cambiare strada durante un periodo a Copenhagen, dove si era trasferita con l'obiettivo di crescere in ristorazione, invece ha capito che cercava un lavoro che le permettesse di costruire qualcosa di suo, e un modo di vivere più sostenibile. Ha iniziato quindi a lavorare in uno studio di ceramica e, una volta tornata in Italia, ha aperto il suo laboratorio, Spontanea Ceramiche.

Oggi realizza ceramiche artigianali in gres e tiene workshop, ma la cucina continua a essere una parte fondamentale del suo mondo. Ama creare oggetti che nascono per essere usati, condivisi e vissuti ogni giorno.

Per questo, quando ha scoperto il modo in cui Francesca racconta il cibo su The Bluebird Kitchen, la collaborazione che ha dato vita a INCONTRI le è sembrata la cosa più naturale del mondo: unire due passioni che, in fondo, hanno sempre camminato insieme.